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冬メニューのご案内  
  
restarant Premier
    レストラン プルミエ
                        2016.12.21~2017.3.20




スキー・スノボの後はあたたかな料理とワインで・・・・・
                     


イメージ画像です


 エコノミーコース 2,910円 >
 
*白魚のベニエ サラダ仕立て
  *本日のスープ 
    *チキンの蒸焼き ベルモットソース
 *そば粉のクレープ
       
 
     


< スタンダードコース 4,750
 

 
   *しめサバと信州サーモンのカルパッチョ
             りんご酢のドレッシング

     *そばの実の入ったコンソメスープ 

        *白身魚のポワレ オランデースソース
   
       *牛フィレのグリエ 胡椒ーソース

     *米粉を使ったティラミスと柚子のソルベ


 



 <デラックスコース 7,340   
 

*ふぐの昆布〆とマグロのタルタル

  *鴨と牛タンの温かいスモーク そば米リゾット添え
 
*スッポンのコンソメスープ パイ包焼き

*アンコウとアン肝のポワレ 柚子バターソース

*信州プレミアム牛ロースのローストと赤ワイン煮込み
 
*サラダとフロマージュ

  *りんごのムース
       
 
すべての洋食コースにはパンとコーヒーがつきます。

 いろどり御前(和風料理)3,240円 > 
 
   *珍味
     *刺身
       *焼魚 
         *天ぷら
       *肉料理  *ご飯 *お新香   
             *デザート


  注:テーブルのセティング上、
     洋食コースとの混在は出来ません。

                          

    

     





                            料 理 用 語
注)連泊される方のためにメニュー内容は日々変わっております。あくまでも参考としてご承知置きください
         季節の物など食材仕入れの都合等で内容が異なる場合がございます。
         ◆連泊される方には各コース内容が変更になります。
         肉が苦手、〇〇が食べられない。また食物アレルギーなどがある方は、連絡ください。
           各コース内容を替えてお出します


   
富士通労働組合総合センター
 026-253-8500 FAX 026-253-8511 
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