DINNER MENU 
夏メニューのご案内 6/21~9/20           restarant Premier
                  レストラン プルミエ

デラックスコースイメージ
●エコノミーコース 2,910円

タコと枝豆のフリット 青のり風味

*本日のスープ

*豚ロースのグリエ 干杏子ソース

*ダブルベリーフォンダンのパウンドケーキ
  とヨーグルトのソルベ

*パン コーヒー


●スタンダード 4,750円

*ウニと小エビのゼリー寄せ

*かぼちゃの冷製のスープ

*白身魚のグリエ ブロッコリーソース
      
*仔羊の煮込み 夏野菜添え

*マンゴムースとココナッツソルベ

*パン コーヒー


●デラックスコース 7,340円

*信州サーモンスモークとキャビア

*サザエとオマールエビの
     ガーリックバター焼き

*冷製エンドウ豆のスープとコンソメジュレ

*本日鮮魚をお任せ料理法で
   
*信州プレミアム牛のローストと
    夏野菜のグリエ

*フロマージュとサラダ

*フルーツのゼリー仕立てとソルベ

*パン コーヒー


●和風料理 3,240円

珍味 *刺身*焼魚  *天ぷら
*肉料理  *ご飯  *お新香
*デザート




 注:テーブルのセティング上、

  洋食コースとの混在は出来ません。

        

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注)連泊される方のためにメニュー内容は日々変わっております。あくまでも参考としてご承知置きください
         季節の物など食材仕入れの都合等で内容が異なる場合がございます。
         ◆連泊される方には各コース内容が変更になります。
         肉が苦手、〇〇が食べられない。また食物アレルギーなどがある方は、連絡ください。
           各コース内容を替えてお出します




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