DINNER MENU 
春メニューのご案内
 3/21 2018~6/20 2019
   restarant Premier
   レストラン プルミエ


デラックスコースイメージ
●スタンダード 4,750円

鰆のカルパッチョ 
      梅肉ドレッシング

*ホタルイカと菜花のアヒージョ風スープ 
*鯛とホタテのグリル
    竹の子リゾット添え 

*白樺若牛のグリル
  ふき味噌オレンデース
   

*いちごのムースタルト

*パン コーヒー

●エコノミーコース 2,910円

*鰹のカダイフ巻
  ラビゴットソース

*本日のスープ
*チキンソテー ビネーグル風味
*杏子のタルト
*パン コーヒー



   
   ●デラックスコース 
7,340円

   *信州サーモンと鯛のマリネ
   *鴨のロースト 黒胡椒と蜂蜜のソース
      *小海老と竹の子のコンソメスープ
 *鰆とホタテのワイン蒸し香草バターソース
   *信州プルミアム牛のグリエ マスタードソース
       *イチゴのミルフィーユ
           *パン コーヒー


*パン コーヒー




●和風料理 3,240円

珍味 *刺身 *焼魚 *天ぷら
*肉料理 *ご飯 *お新香
*デザート




 注:テーブルのセティング上、

  洋食コースとの混在は出来ません。

        

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注)連泊される方のためにメニュー内容は替えております。あくまでも参考としてご承知置きください
         季節の物など食材仕入れの都合等で内容が異なる場合がございます。
         ◆連泊される方には各コース内容が変更になります。
         肉が苦手、〇〇が食べられない。また食物アレルギーなどがある方は、連絡ください。
           各コース内容を替えてお出します




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